ICI Ensemble devenu "Le chemin Limousin"

Initiative Citoyenne d'Information

 

Après le film « Slow food »… 21 juillet 2012

Classé dans : Restauration collective — ICI Ensemble @ 11 h 20 min

Nous vous remercions pour votre participation active à la projection du film de Slow Food. Cela a permis la réussite de cette soirée : plus d’une centaine de personnes y ont participé.

Cela montre un réel intérêt du public et de certains acteurs locaux pour la qualité de la restauration scolaire.

Rencontres des 20 juin et 18 juillet pour poursuivre la réflexion et éventuellement évoquer des pistes de travail, des idées à concrétiser pour la prochaine année scolaire.

 

 

Diffusion d’un film (23 mars 2012) 19 juillet 2012

Classé dans : Restauration collective — ICI Ensemble @ 14 h 43 min

Diffusion d'un film (23 mars 2012) dans Restauration collective bloggif_500a6ec3ed01dIl est inutile de forcer les rythmes de notre existence. L’art de vivre consiste à apprendre comment dédier du temps à chaque chose. »

Carlo Petrini, fondateur de Slow Food

 

Slow Food est un mouvement « éco-gastronomique » qui encourage les uns et les autres à se réapproprier les plaisirs de la table avec les amis, la famille. Manger devient dès lors un moment de partage et de découvertes. Tous sont invités à renouer avec les traditions ou à explorer de nouvelles cultures culinaires tout en ayant un souci environnemental. Et surtout, on doit mettre la main à la pâte. Allez! À vos casseroles…

En réaction à la frénésie de vitesse qui a saisi la culture des sociétés post-industrielles et au concept du fast food qui standardise les goûts, le mouvement Slow Food se pose en dissident. Il aide le consommateur distrait à devenir un gastronome averti.

 

Ici, un petit extrait du film ! http://www.slowfood.fr/film-restauration-collective-hqa

 

 
 

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